2012/2/8 14:01

食尚小米 blog

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三种大鲜级蔬菜做成的地道东北美食—地三鲜

你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆，那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。你曾说爱吃地三鲜，喜欢咸味后面淡淡的甜，那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，何时换了笑脸。多少年，多少天，多少事，在改变，把聚散离合体会一遍。多少日，多少夜，多少苦，多少怨，才知道过了今天，还有明天。是否还爱吃地三鲜，依然记得尽管相隔多年，也许盲目的追逐，失落的无助，悄悄占据你的眼。你曾说爱吃地三鲜，一个人对烦恼视而不见，那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，何时换了笑脸。是否还爱吃地三鲜，距离并不代表相隔很远，别用客套的祝福，寒暄的问候，端上菜来却无言。其实无论多少年，相隔有多远，味道依旧象从前……

原料：

土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜。

做法：

1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末。

2、用醋、酱油、水淀粉、鸡精、白糖调成碗芡。

3、锅烧热，放油待油温五六成热时，将土豆块放入。

4、将土豆炸成金黄色捞出待用。

5、等油温再次变热，放入茄块。

6、茄子炸成金黄色捞出待用。